ここでは、家庭科教員が選書した「推薦図書」をAmazonのリンク取得を活用して、出版年、カテゴリ―別に並べています（※Amazonとの癒着はありません）。2019年度以前の書籍については、従来作成していた「推薦図書リスト」から引用しました（幾分か、選書に前…

ルポ 筋肉と脂肪 アスリートに訊け 作者:平松洋子 新潮社 Amazon

世界食料危機 (日経プレミアシリーズ) 作者:阮 蔚 日経BP Amazon

「美味しい」とは何か 食からひもとく美学入門 (中公新書) 作者:源河亨 中央公論新社 Amazon

土を育てる 自然をよみがえらせる土壌革命 作者:ゲイブ・ブラウン NHK出版 Amazon

空と宇宙の食事の歴史物語:気球、旅客機からスペースシャトルまで 作者:リチャード・フォス 原書房 Amazon

つながり続ける こども食堂 (単行本) 作者:湯浅 誠 中央公論新社 Amazon

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版) 作者:アンドレ・アンドニアン,川西剛史,山田唯人 発売日: 2020/08/22 メディア: Kindle版

さらば健康食神話: フードファディズムの罠 作者:アラン・レヴィノヴィッツ 地人書館 Amazon

日本のお弁当文化: 知恵と美意識の小宇宙 作者:美重子, 権代 発売日: 2020/04/16 メディア: 単行本

身土不二の探究 作者:山下 惣一 発売日: 2017/08/21 メディア: 単行本

ゲノム編集を問う――作物からヒトまで (岩波新書) 作者:石井 哲也 発売日: 2017/07/21 メディア: 新書

和食と健康 (和食文化ブックレット4) 作者:渡邊 智子,都築 毅 発売日: 2016/09/15 メディア: 単行本（ソフトカバー）

ゲノム編集の衝撃 「神の領域」に迫るテクノロジー 作者:NHK「ゲノム編集」取材班 発売日: 2016/07/23 メディア: 単行本（ソフトカバー）

砂糖の歴史 (「食」の図書館) 作者:アンドルー・F・スミス 発売日: 2016/01/22 メディア: 単行本

和食とは何か (和食文化ブックレット1) 作者:熊倉 功夫,江原 絢子 発売日: 2015/11/20 メディア: 単行本（ソフトカバー）

黙示 (新潮文庫) 作者:真山 仁 発売日: 2015/07/29 メディア: 文庫

なぜ遺伝子組み換え作物に反対なのか 作者:ジャック・テスタール 発売日: 2013/12/20 メディア: 単行本（ソフトカバー）

フード左翼とフード右翼 食で分断される日本人 (朝日新書) 作者:速水健朗 発売日: 2013/12/13 メディア: 新書

ブラックボックス 作者:篠田節子 発売日: 2013/01/04 メディア: 単行本 ブラックボックス (朝日文庫) 作者:篠田節子 発売日: 2016/09/07 メディア: 文庫

にぎやかな天地(上) (講談社文庫) 作者:宮本 輝 発売日: 2012/06/15 メディア: 文庫 にぎやかな天地(下) (講談社文庫) 作者:宮本 輝 発売日: 2012/06/15 メディア: 文庫

飼い喰い――三匹の豚とわたし 作者:内澤 旬子 発売日: 2012/02/23 メディア: 単行本

百姓が地球を救う 作者:木村 秋則 発売日: 2012/02/16 メディア: 単行本（ソフトカバー）

タネが危ない 作者:野口 勲 発売日: 2011/09/06 メディア: 単行本

ハチはなぜ大量死したのか (文春文庫) 作者:ローワン ジェイコブセン 発売日: 2011/07/08 メディア: 文庫

世界の食料ムダ捨て事情 (地球の未来を考える) 作者:トリストラム・スチュアート 発売日: 2010/12/02 メディア: 単行本（ソフトカバー）

肥満と飢餓――世界フード・ビジネスの不幸のシステム 作者:ラジ・パテル 発売日: 2010/08/31 メディア: 単行本

水と緑と土―伝統を捨てた社会の行方 (中公新書) 作者:富山 和子 発売日: 2010/07/01 メディア: 新書

生命と食 (岩波ブックレット) 作者:福岡 伸一 発売日: 2008/08/06 メディア: 単行本

食べるって何?―食育の原点 (ちくまプリマー新書) 作者:原田 信男 発売日: 2008/08/01 メディア: 新書